Chaillol est une ravisante station village située à 1600 mètres d'altitude, aux portes du parc national des Ecrins, à 10 minutes du gîte "Le Rouchassier". Cette station de ski est orientée plein sud, il faut donc prévoir créme solaire et lunettes de Soleil lorsque l'on vient à Chaillol !

Les oreilles d'ânes sont certainement l'une des spécialités culinaires les plus connues du Champsaur. Mais quel plat se cache derrière ce nom qui a de quoi freiner les ardeurs ? Quels sont les ingrédients des oreilles d'ânes ? La préparation de ce plat fait-elle frémir tous les ânes de la région ?

La chapelle des pétètes est certainement une des chapelles les plus spéciales de France. Ce monument religieux est l'oeuvre d'un seul homme : Jacques Pascal... Cet habitant du hameau de l'Auberie, lieu où se situe la chapelle non loin de Saint-Bonnet, a en effet construit cette chapelle dans les années 1740. La légende raconte que ce maçon-charpentier se lança dans cette construction pour séduire sa belle-amie...

Un bloc immeuble dans une station

Les stations de ski ont connu plusieurs phases de développement depuis les années 60... En résumant brièvement, il y a deux sortes de stations de ski : les stations villages et les stations plus importantes.

La route napoléon que vous empruntez à coup sûr pour venir jusqu'au Rouchassier est une route avec une grande histoire. La RN 85 a pris le nom de route napoléon en juillet 1932 et son histoire est une partie de l'histoire de France ! 

Une description à prendre avec humour et recul mais qui vient tout de même de source officielle en la personne de Monsieur le préfet Ladoucette sous Napoléon Bonaparte. Voilà comment ce dernier décrit les Champsaurins : "Doué d'intelligence, l'habitant du Champsaur est d'une humeur gaie et tranquille. Il semble tenir le milieu entre le flegme du paysan Grenoblois et la pétulance du provençal. Il a de plus un certain esprit d'observation et de moquerie qui ne fait pas grâce aux ridicules...Les moeurs du Champsaurin méritent d'être observés à deux époques de sa vie : dans l'adolescence, fougueux, folâtre et querelleur. Il prend l'amour de l'ordre dès qu'il se marie, d'où le proverbe du pays : "pour dompter le loup, on le marie". Il est resté franc, et si, quelquefois, éclatent en lui la vivacité, l'emportement, il se calme bientôt, parce que son caractère est naturellement bon...Ce pays peut dire avec orgueil qu'il est resté hospitalier et pur de tout crime et de tout excès."

Voilà mon premier article sur les spécialités culinaires de la vallée du Champsaur et je me devais de commencer par la star du coin : le tourton ! Qu'est ce que le tourton ? Comment le préparer ? Quelle est l'histoire du tourton voilà quelques questions dont je vais (peut-être) vous fournir les réponses. 

Si vous tendez l'oreille vers les anciens du Champsaur, nul doute que vous serez surpris par quelques expressions. En effet, il y a 2 ou 3 générations, on ne parlait que le patois dans le Champsaur.  Peu à peu, ce patois s'est "francisé", principalement grâce aux maîtres qui tiraient les oreilles aux récalcitrant à la langue française. Mais il serait dommage de perdre ce dialecte aux fortes racines ancré dans la vallée du Champsaur. Je vais donc vous faire partager quelques expressions parmi mes préférées et vous expliquer d'où vient le nom de notre Gîte "Le Rouchassier".